Parasollsopp til middag

Visste du at det finnes noe om heter parasollsopp? Noen er giftige, og andre er god mat. En type som heter rdnende parasollsopp er god mat. Anbefaler ikke at du gr ut p egenhnd og plukker noe du tror er riktig, men for et utvalg av smaker innenfor soppens verden! De fleste bruker champignon fra butikken, og det er jo godt. Rdnende parasollsopp er en type champignon som finnes i norske skoger. Den smaker overhodet ikke som den champignonen vi kjenner fra butikken. 

Dette var frste gang jeg smakte denne og det er vanskelig beskrive smak. Nrmeste jeg kommer er at den smaker biff med litt nttesmak. Her servert p et hjertesalatblad med tomat.

Ute i skogen ser den slik ut, kan nesten se ut som en type fluesopp ved frste utrente yekast.

Nr man skjrer over stilken rdner den, derav navnet rdnende parasollsopp.

Den lille er en ung sopp og den store er en som har foldet seg ut. Den anbefales steke hel i panna med litt godt smr, salt og pepper. Du skjrer vekk stilken. Strrelsen p denne er ca 15 cm i diameter s det er mye mat i en sopp. 

Det ser lekkert og godt ut, ikke sant?

#oppskrift #middag #parasollsopp #fotoseljordslia 

30 kommentarer

sisselgu

06.09.2017 kl.08:29

Ser godt ut ,ut sanke sopp p meg n:)

Vil du ta turen innom meg og lese dagens innlegg S fin du er .

Ha en fin dag

Fra Sissel

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:11

sisselgu: hper du finner masse gosopp :)

fruensvilje

06.09.2017 kl.08:40

ja dette sg lekkert ut :) tror ikke jeg har den typen sopp her i mine skoger,og jeg ville nok hatt med en soppkjenner ja ved frste gang om jeg skulle finne og spise en :)) men i dag har jeg planer om hente noen skarpe gulkremler og prvesmake dem :) det blir en ny opplevelse

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:12

fruensvilje: gleder meg til hre mer om gulkremlene dine :) denne parasollsoppen er visst ikke bare enkel finne, men jeg s den tidligere og tok bilde av den :D det var virkelig godt :)

Siv Svanem

06.09.2017 kl.08:59

Jeg er veldig glad i sopp s dette fristet.

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:13

Siv Svanem: ja dette var virkelig et herremltid :)

Elevele

06.09.2017 kl.09:07

Det ser veldig godt ut- men jeg liker jo ikke sopp :P he he.. Men p tallerken ser den ut som en kjttbit :D

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:13

Elevele: denne trur jeg du hadde likt, den smakte ikke sopp slik "vanlig" sopp smaker :)

dvergpinschere i mitt hjerte

06.09.2017 kl.09:33

Det ser jo godt ut..og er da et fint allternativ til vegetarianer da..om den smaker biff...

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:14

dvergpinschere i mitt hjerte: ikke sant :) bare synd det ikke er s lett finne :D

Helene

06.09.2017 kl.10:06

Jeg er ikke s inne p sopp..spiser ikke s mye av det, og plukker de aldri - og kjenner slettes ikke til de forskjellige navnene. Men den der s innmari god ut, da =D

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:15

Helene: sopp er moro, og godt, nr man lrer seg kjenne flere typer. Kan absolutt anbefales :)

morsmiddag

06.09.2017 kl.10:47

Nr jeg ser slike innlegg fr jeg lyst g i skogen plukke sopp, men jeg kan ikke noe om det.

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:15

morsmiddag: da m du p soppkurs :) myyyye god mat som str i skogen n, til inspirasjon for nye oppskrifter :))

Elevele

06.09.2017 kl.11:15

Men jeg ser p konsistensen at jeg ikke liker den :P

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.11:16

Elevele: Hehehe, ja liker man ikke s liker man ikke. Har det snn med all mat som har sagt b jeg.. :)

Elevele

06.09.2017 kl.11:20

He he.. Rart det der :P

sisselgu

06.09.2017 kl.11:55

Tusen takk :)

Stmonsen :))

06.09.2017 kl.20:07

Mmm! :D Dette s s godt ut ^^ Er s veldig mye god sopp ute i skogen ja :)

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.23:51

Stmonsen ): det var virkelig kjempegodt! Plukker du ogs mye sopp?

spisogspar

06.09.2017 kl.21:46

S godt ut :)) Du kan s mye om sopp! Jeg er ikke s kjent med de forskjellige artene, kjenner den norske kantarellen - og fluesopp, hehe!

Anne Grethe Seljordslia

06.09.2017 kl.23:53

spisogspar: starta for fire r siden der du er n :) s ble det en til og en til, og n har jeg lrt mye selv om jeg har myyye igjen fr jeg kan kalle meg soppkjenner. Men det er mye god sopp i skogen n ja :)

frodith

07.09.2017 kl.22:00

For en fantastisk tff sopp :-)

Anne Grethe Seljordslia

08.09.2017 kl.12:45

frodith: er s enig med deg, den er knalltff, og veldig god :)

elisebr

08.09.2017 kl.00:35

S nydelig og godt det s ut! :)

Anne Grethe Seljordslia

08.09.2017 kl.12:46

elisebr: det var virkelig kjempegodt!

Janne

08.09.2017 kl.23:54

s godt! Her er det helt utpella:S

Anne Grethe Seljordslia

09.09.2017 kl.01:14

Janne: har du spist alle? :D

Stmonsen :))

09.09.2017 kl.19:37

Har ikke vrt plukket noe etter at jeg flytta til Oslo. Men ser mange som legger ut fra der jeg kommer fra :) De finner store mengder med sopp og br i r :) I fjor var det ikke like bra.

Anne Grethe Seljordslia

09.09.2017 kl.23:09

Stmonsen ): nei i r har det vrt helt vilt mye av bde sopp og br, herlig :)))

Skriv en ny kommentar

Anne Grethe Seljordslia

Anne Grethe Seljordslia

46, Seljord

Dame p 46 som blogger om det meste. Veldig glad i fotografere og alle bilder p bloggen er tatt av meg selv. Egen fotoside p Facebook: FotoSeljordslia Utdanna psykiatrisk hjelpepleier, har diabetes type 1 og er veldig glad i naturen.




Kategorier

Arkiv

hits