Søndagsmiddag med hvit fisk

Søndag er dagen man legger litt ekstra i maten som skal serveres. I alle fall var det sånn før. Tradisjonelt sett har det vært kjøtt på bordet på søndager, men fisk er jo minst like godt. Dette er en rett du trygt kan servere til de som er skeptiske til fisk også, lite av den typiske fiskesmaken. Pangasiusfilet er også en av de rimeligste fiskefiletene du finner i frysedisken så dette er en rimelig rett om du i tillegg plukker soppen selv.

Tror og mener at dette er et av de beste måltidene jeg noen gang har smakt, og servert. Så om du har lyst på noen nye smaker for ganen så prøv denne fiskeretten med Seljordslias sopparomat.  Retten er ferdig i løpet av 45 minutter når du har laget sopparomaten dagen før.

Du trenger

  • 4-500 gram pangasiusfilet (eller annen hvit fisk i filet)
  • 4-5 spiseskjeer Seljordslias sopparomat
  • 40-50 gram godt smør
  • 300 gram steinsopp
  • litt salt og pepper
  • 1 ss honning

 

Slik gjør du

  • Legg de frosne fiskefiletene i en ildfast form med smøret som på bildet under og legg Seljordslias sopparomat på toppen av filetene.
  • Sett formen i ovnen og stek 30 minutter på 200 grader
  • Mens den steker kutter du opp steinsoppen og steker i litt godt smør i panna
  • Krydre med salt og pepper
  • Når soppen er ferdig stekt legger du i en spiseskje honning og lar dette surre på svak varme

Fisken serveres med poteter, babyspinat, steinsoppen som garnityr og sopparomaten som saus.

Håper det smaker!

#oppskrift #fisk #Seljordsliassopparomat #søndagsmiddag #steinsopp #garnityr #fotoseljordslia 

8 kommentarer

frodith

03.09.2017 kl.10:36

Det ser ut som en god søndagsmiddag. Fisk kan man spise når som helst :-) Kjøtt var mer MUST før, når det var lite av det kanskje :-)

Anne Grethe Seljordslia

03.09.2017 kl.10:49

frodith: det var nok sånn ja :) skinka skulle spises på søndag, basta :) men fisk er utrolig godt når det er tilberedet godt :)

annebe

03.09.2017 kl.17:21

Fisk er god samme hvilken dag :)) Ikke laget middag i dag.. lagde meg bare smørgrøt.. godt men ikke så sunt.. Maten din så veldig god ut <3

Anne Grethe Seljordslia

03.09.2017 kl.19:35

annebe: lov å jukse litt nå for tida :) verre før, da måtte det være skikkelig middag på søndag :) ja dette var kjempegodt!

dvergpinschere i mitt hjerte

03.09.2017 kl.20:42

Ser jo så godt ut! Selv ble det ikke fine søndagsmiddagen her i dag...pizza grandiosa...hihihih Det var det som var i fryseren...som var lettvint..

Anne Grethe Seljordslia

03.09.2017 kl.21:21

dvergpinschere i mitt hjerte: tror mange tar det lettvint på søndager nå jeg, og heller gjør andre ting på fridager :) men dette er like enkelt som Grandiosa når sopparomaten er klar :)

Bitte-Louise

04.09.2017 kl.08:26

Så kjempe godt ut :)

Anne Grethe Seljordslia

04.09.2017 kl.21:59

Bitte: tusen takk, det må bare prøves :) den sopparomaten kan brukes til mye utenom fisk også

Skriv en ny kommentar

Anne Grethe Seljordslia

Anne Grethe Seljordslia

46, Seljord

Dame på 46 som blogger om det meste. Veldig glad i å fotografere og alle bilder på bloggen er tatt av meg selv. Egen fotoside på Facebook: FotoSeljordslia Utdanna psykiatrisk hjelpepleier, har diabetes type 1 og er veldig glad i naturen.




Kategorier

Arkiv

hits