Tips til lunsjpakka

Av og til blir ikke soppturen s suksessfull man skulle nske og man kommer hjem med noen f kantareller og et par Fresopp. Liten vits i starte med trking eller forvelling av sm mengder s hvorfor ikke bruke de som plegg til lunsjpakka. Omelett smaker godt bde varm og kald s dette kan du steke om kvelden og oppbevare i kjleskapet til dagen etter, eller i overmorgen.

Du trenger

  • 2-300 gram sopp (jeg hadde tre kantareller, en Fresopp og en liten steinsopp)
  • godt smr i panna
  • litt salt og pepper
  • 1/2 rdlk
  • 8 egg
  • litt melk eller flte
  • en klype salt

Slik gjrr du

  • Del soppen i passelige biter
  • Hakk rdlken
  • Fres dette sammen i panna og krydre med litt salt og pepper
  • Pisk sammen eg, flte og en klype salt til omelettrre og sl over soppblandingen i panna
  • Sl plata ned p 1 og trekk panna av plata et minutt
  • legg lokk p panna og sett den tilbake p kjlnet plate
  • la omeletten st til den har stivnet

Serveres p hjemmebakt brd, gjerne i lunsjpakka eller p nista til neste sopptur. 

#oppskrift #sopp #skogsopp  #naturen #fotoseljordslia #omelett 

 

8 kommentarer

Vera Lynn

05.09.2017 kl.13:44

Jeg har bare en ting si, mmmmm ;o))

Anne Grethe Seljordslia

05.09.2017 kl.13:46

Vera Lynn: ja ikke sant :) ser fristende ut og smaker himmelsk :)

frodith

05.09.2017 kl.18:32

Ja, omelett er godt, og s deilig ut med sopp i da :-) Nam <3

Anne Grethe Seljordslia

05.09.2017 kl.22:56

frodith: omelett er alltid godt ja :)

fruensvilje

05.09.2017 kl.18:50

jeg skal iallefall lage en slik omelett,og jeg er helt enige i att s sm mengder sopp kan en like gjerne benytte samme dag :=)

Anne Grethe Seljordslia

05.09.2017 kl.22:57

fruensvilje: er s lite samkoke eller trke s like bra f spist det opp :)

dvergpinschere i mitt hjerte

05.09.2017 kl.19:17

JA det er lurt...og det er utrolig hva man kan ha i en omelett! Ser nammis ut!

Anne Grethe Seljordslia

05.09.2017 kl.22:57

dvergpinschere i mitt hjerte: ja der kan man ha hva man vil :)

Skriv en ny kommentar

Anne Grethe Seljordslia

Anne Grethe Seljordslia

46, Seljord

Dame p 46 som blogger om det meste. Veldig glad i fotografere og alle bilder p bloggen er tatt av meg selv. Egen fotoside p Facebook: FotoSeljordslia Utdanna psykiatrisk hjelpepleier, har diabetes type 1 og er veldig glad i naturen.




Kategorier

Arkiv

hits