Hjemmebakt brød med blåbær
Finnes det noe bedre enn hjemmebakt brød som nettopp har kommet ut av ovnen? Dette er en variant som er veldig holdbar og smaker utrolig godt.
Du trenger
- 2,5 kg hvetemel
- 1 kg sammalt rug, finmalt
- 1 pose tørrgjær
- 1 Ts salt
- 4 dl frisk blåbær
- 1 håndfull tørka brennesle, knust
- 1 dl olivenolje
- 2 liter lunka vann
- mel til utbakingen
Slik gjør du
- Ha alt det tørre i en stor bolle og bland sammen, ha så i blåbæra og rør godt rundt. Så har du i olje og vann og elter dette godt sammen.
- La deigen heve halvannen time
- Del deigen i åtte emner og bak de ut til brød
- Lag tre snitt i hvert brød slik at de ikke sprekker under stekingen
- La brøda heve under plast en halvtime
Stekes på varmluft 200 grader i 40 minutter
Smaksprøve må til så fort de er avkjølt nok :)
Les også "Visste du dette om blåbæra?"
#oppskrift #hjemmebakt #brød #blåbær #fotoseljordslia #foto #turmatfraheleverden #matglede #mat #kreativt
Mariann Sæther Tokle
25.08.2017 kl.10:35
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.10:47
elisebr
25.08.2017 kl.11:07
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.11:39
frodith
25.08.2017 kl.11:10
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.11:39
HeidiElise
25.08.2017 kl.11:14
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.11:40
spisogspar
25.08.2017 kl.11:23
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.11:41
Robert's Photography and Digital Art
25.08.2017 kl.13:24
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.16:27
Elevele
25.08.2017 kl.16:23
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.16:27
dvergpinschere i mitt hjerte
25.08.2017 kl.20:23
Anne Grethe Seljordslia
25.08.2017 kl.20:52
Siv Svanem
26.08.2017 kl.08:02
Anne Grethe Seljordslia
26.08.2017 kl.10:23