Omelett med granmatriske

Granmatriske er favoritten til mange i soppskogen n p hsten. Idag fant jeg mine frste og lurte p hva jeg skulle gjre med dem. Ideen ble fort omelett med sopp og skal si deg den ble god! S er du glad i sopp og trenger en ny oppskrift br du prve denne.

Du trenger

  • 250 gram granmatriske (eller annen skogsopp)
  • 2 sm bter hvitlk
  • salt
  • pepper
  • 10 egg
  • litt vann, eller flte om du vil ha en fyldigere variant
  • en hndfull trka bringebrblader (eventuelt persille eller krydder etter nske)

 

Snn gjr du

  • stek soppen i litt smr sammen med presset hvitlk, salt og pepper
  • lag omelettrre av egg, vann/flte og bringebrblader/annet krydder
  • stekes i ildfast form 20x30cm midt i ovnen 15 min p 200grader

 

Serveres p nystekt blbrbrd som du finner oppskrift p her

#oppskrift #sopp #skogsopp #granmatriske #naturen #fotoseljordslia #omelett 

16 kommentarer

Danian. Gutteblogger

22.08.2017 kl.19:29

Det s kjempe godt ut

Anne Grethe Seljordslia

22.08.2017 kl.19:33

Danian. Gutteblogger: det var veldig godt :)

suttung

22.08.2017 kl.19:54

Det s skikkelig godt ut fr nok lre meg litt flere enn kantarell :-D

Anne Grethe Seljordslia

22.08.2017 kl.20:01

suttung: ja det burde du :) har lrt masse nytt i r av sopp og granmatriske er en av dem :) men er helt sikker p omeletten funker bra med kantarell ogs :)

dvergpinschere i mitt hjerte

22.08.2017 kl.20:17

Nammis....ser himmelsk ut!! Flott tips!

Anne Grethe Seljordslia

22.08.2017 kl.20:24

dvergpinschere i mitt hjerte: ja dette var s godt at jeg mtte dele med flere :)

Vera Lynn

22.08.2017 kl.20:43

Dette var noe som traff smakslkene mine midt i hjerte... Jeg er Ingen skogens datter s jeg fr nye med soppene jeg kjper i butikken, men oppskriften skal prves 😊

Anne Grethe Seljordslia

22.08.2017 kl.20:44

Vera Lynn: helt sikker p at den blir god med andre sopper ogs :))

fruensvilje

22.08.2017 kl.21:11

vr du sikker p att jeg skal prve denne :)) selv hadde vi pasta i dag meden saus helt kjttfri,jeg hadde istedenfor piggsopp og det var meget smakfult og godt,s sopp kan godt erstatte kjtt i mange retter

Anne Grethe Seljordslia

22.08.2017 kl.21:39

fruensvilje: s artig at du likte den :) vrt myyye soppretter her i det siste :) meget godt!

fruensvilje

22.08.2017 kl.22:14

jeg trenger ideer til soppretter for jeg liker jo plukke sopp,s fortsett dele dine oppskrifter om du vil da :)) da blir jeg glad

Anne Grethe Seljordslia

22.08.2017 kl.23:02

fruensvilje: det gjr jeg gjerne :) blir mye sopp her n og da m man finne p noe nytt :))

fruensvilje

23.08.2017 kl.07:14

ja ikke sant :)) n trker jeg traktkantareller,trompetkantareller og steinsopper,s overskuddet blir tatt vare p ,men jeg m se etter granmatrisker jeg ogs ser eg,sist jeg var der jeg finner dem ,var det ingen se,det fr bli i morgen

Anne Grethe Seljordslia

23.08.2017 kl.10:50

fruensvilje: h s herlig :) trket litt steinsopp og kantarell her ogs, men jeg har plass til mer :)

fruensvilje

23.08.2017 kl.20:28

trket sopp holder seg i opptil 10 r,s det er bare trke i vei,det kan jo komme ur der soppen uteblir,da er det godt ha trka sopp p lur

Anne Grethe Seljordslia

23.08.2017 kl.20:41

fruensvilje: ikke sant :) plukker og trker i vei her av det som ikke gr i gryta samme dagen :)

Skriv en ny kommentar

Anne Grethe Seljordslia

Anne Grethe Seljordslia

46, Seljord

Dame p 46 som blogger om det meste. Veldig glad i fotografere og alle bilder p bloggen er tatt av meg selv. Egen fotoside p Facebook: FotoSeljordslia Utdanna psykiatrisk hjelpepleier, har diabetes type 1 og er veldig glad i naturen.




Kategorier

Arkiv

hits