Visste du dette om blåbæra?

Blåbær

Disse små blå bæra som alle kjenner som tilbehør til pannekaker gjør både lepper og tunge blå når vi spiser dem. Plukker vi med henda får vi en flott blåfiolett farge som sitter godt. Lettest er det å kjøpe de ferdig syltet på butikken, men du verden for en smaksforskjell om du plukker de sjøl. 

Både selve bæret og bladene har egenskaper de fleste ikke vet så mye om. Bladene plukker du tidlig vår og tørker. Bæra plukkes når de er modne, sånn omtrent på dette tidspunktet av året. Bæra kan tørkes, fryses hele eller syltes. Hvis du ikke vil lage saft av hele fangsten. 

De inneholder A, B og C vitaminer, masse mineraler og selvfølgelig antioksidanter. Spiser du bæra for vitaminer og mineraler er det best med friske bær eller saft. 

Blåbærblad

Plukkes som sagt på forsommeren og tørkes. Te kan lages av en spiseskje tørkede blader og en stor kopp med vann. La blada trekke 5-10 minutter og sil ifra blada. En kopp av blåbærte daglig virker blodsukkersenkende. Den kan også brukes ved urinveisinfeksjon, da drikker du en kopp med noen timers mellomrom. Denne teen skal visstnok ikke brukes fast over lengre tid da for høyt inntak kan gi forgiftninger. Tre uker er anbefalt. 

Tørka bær

Kan brukes mot diaré. Tygg 15-20 bær eller lag et avkok av disse og drikk. Dette avkoket er også supert å skylle munnen med ved betennelser i munnhulen. 

Frosne og friske bær

Smaker supert som dessert, kun med sukker og melk. Brukes i kaker, paier og gjerne tilsatt i brøddeigen. Eller hva med en deilig smoothie av blåbær? Friske bær virker også motsatt av tørkede bær på tarmfunksjonen, altså mot forstoppelse  så tørka bær mot diaré, friske bær mot forstoppelse  

Blåbær mot øyeplager

Blåbæra inneholder forskjellige stoffer som virker positivt på oksygentilførselen og blodsirkulasjonen. Dette gjør at den er super for blant annet dårlig nattsyn, grå og grønn stær. En undersøkelse viser at 50 personer med begynnende grå stær ble behandlet med blåbærekstrakt og E-vitaminer. I 48 av 50 tilfeller stoppa utviklingen av grå stær!

Altså ingen grunn til å la være å komme seg ut i vår flotte natur og hamstre blåbær :)

#blåbær #vitaminer #antioksidanter #diabetes #blodsukkersenkende #smoothie #øyeplager #diare #urinveisinfeksjon #kjerringråd #fotoseljordslia

22 kommentarer

frodith

10.08.2017 kl.12:08

Jøss, så mye den var bra til :-) Jeg trodde det var omvendt med blåbær og mage, at man ble LØS i magen. Men da lærte jeg noe idag også :-) Takk for det :-)

Anne Grethe Seljordslia

10.08.2017 kl.12:17

frodith: av friske bær blir man det... det glemte jeg å skrive, må redigere det inn. Takk :)

Marianne

10.08.2017 kl.12:41

Blåbær er godt og sunt:-)

Anne Grethe Seljordslia

10.08.2017 kl.12:52

Marianne: helt enig med deg :)

irenglede

10.08.2017 kl.13:34

Takk for tipsene. Nå "bærer" det av sted til skogen/butikken...hehe for å skaffe. ;D

Anne Grethe Seljordslia

10.08.2017 kl.19:34

irenglede: så bra at du likte det og fikk lyst å ut i skogen :)

ladyaugust

10.08.2017 kl.16:37

Fantastisk ! Tusen takk for et flott innlegg :D <3

Anne Grethe Seljordslia

10.08.2017 kl.19:34

ladyaugust: åh, så hyggelig å høre :)

dvergpinschere i mitt hjerte

10.08.2017 kl.16:46

Så mye nyttig info! ja noe viste jeg..men blåbær ER er godt..og gjør godt!

Anne Grethe Seljordslia

10.08.2017 kl.19:35

dvergpinschere i mitt hjerte: absolutt :) artig med litt nyttig informasjon og å lære noe nytt :)

margarites

10.08.2017 kl.21:43

Her var det mye ny informasjon, mye jeg ikke visste om blåbær. Vi har plukket blåbær på jobb med ungene sånn at både voksne og barn har fått blå fingre og blåbærtunge :-) Over helgen skal jeg lage kake med blåbær, men jeg har kjøpt en pose frosne bær...De er i hvert fall mye bedre enn de friske amerikanske blåbærene vi får kjøpt i butikken :-)

Anne Grethe Seljordslia

10.08.2017 kl.21:54

margarites: frosne bær er supert det :) de amerikanske er ikke gode... lykke til med kaka :)

maiken

10.08.2017 kl.22:59

Visste ikke det med bladene, men det var jo en god grunn til å drikke te...

Jeg synes ellers at jeg spiser rikelig året gjennom med blåbær, så jeg bør bare ikke få noe stær....:)

Anne Grethe Seljordslia

11.08.2017 kl.17:45

maiken: bra for nattevakter dette trur jeg, viktig med godt nattsyn :D

irenglede

11.08.2017 kl.09:30

Javisst. Blir påvirket, vet du. Ha en super dag. ;D

Anne Grethe Seljordslia

11.08.2017 kl.17:45

irenglede: ha en super dag du og :)

fruensvilje

11.08.2017 kl.19:29

herlig ,ja blåbær er supert,krekebær også om en vil ha antioksidanter :)) og i år er det virkelig et blåbærår,iallefall på våre trakter

Anne Grethe Seljordslia

12.08.2017 kl.10:20

fruensvilje: blåbærår her også, store og flotte er de, og kjempegode :)

Vera Lynn

11.08.2017 kl.21:12

Noe av dette var nytt for meg, men andre ting viste jeg fra før 😉

Anne Grethe Seljordslia

12.08.2017 kl.10:20

Vera Lynn: så bra at det var litt å lære også :)

HeidiElise

15.08.2017 kl.19:25

Nå lærte jeg enda mer om blåbæra ;)

Så bra! Også er det kjempegodt! :)

Mye flotte bilder på bloggen din. Jeg må inn igjen og kikke mer :)

Anne Grethe Seljordslia

16.08.2017 kl.16:50

HeidiElise: så koselig å høre :) bare kos deg og se på bilder du, du er hjertelig velkommen :)

Skriv en ny kommentar

Anne Grethe Seljordslia

Anne Grethe Seljordslia

46, Seljord

Dame på 46 som blogger om det meste. Veldig glad i å fotografere og alle bilder på bloggen er tatt av meg selv. Egen fotoside på Facebook: FotoSeljordslia Utdanna psykiatrisk hjelpepleier, har diabetes type 1 og er veldig glad i naturen.




Kategorier

Arkiv

hits